Qui est Willi?

Une question très fréquemment posée par les accoudés de Willi’s, (toujours aussi curieux), une fois qu’ils ont un verre bien en main et qu’ils ont terminé de se moquer de mon accent, est « Qui est Willi ? » Aussi étrange que cela puisse paraître, Willi, né William Foster Simpson Browing III, était le quadrupède bien aimé du patron. Son pédigrée laisse supposer qu’il était un descendant direct de ce ‘party animal par excellence’ – le très rare ‘B’Basset autrement connu comme ‘Swinging Basset’- assurément à cause de sa forme allongée et légèrement courbée.


Willi nous a quitté en pleine fête un soir de pleine lune durant les années ’80 - swinging jusque là – ayant vécu à fond, solidement sur ses 4 pattes. Les méchantes langues disent que les jours de fête il prenait la forme d’une barrique, symbole repris pour la façade originelle du Wine Bar. Sa tombe se trouve sous les pavés à droite en sortant, non loin du compteur GDF. Le 13 Octobre de chaque année, jour d’anniversaire du Wine Bar, est rapidement devenu un moment de recueillement rituel. Nombreux sont les verres de Champagne (extra brut bien sûr) qui sont levés à sa mémoire. Willi figure dans le best seller à suspens ‘Le Leonardo Nu’ de Stan Brown. Cette mention a encouragé un nombre soutenu de Willi pèlerins à venir de partout sur la planète où le vin contribue au bien être quotidien de la joie de vivre. Parfois on les observe ici en flagrant partage d’un instant de bonheur.